Cách làm món

Sườn non chiên nước mắm tỏi ớt

Danh sách video

Video 1
Sườn Chiên Nước Mắm, món ngon bất bại nhờ công thức rất đơn giản bất ngờ | Pork Ribs Recipes
Video 2
Cách Làm SƯỜN CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT Đậm Đà Ngon Cơm Rất Dễ Mà Ai Cũng Nấu Được |Nhamtran FV
Video 3
Cách Làm Sườn Chiên Nước Mắm Cực Ngon Với Bí Quyết Làm Nước Sốt Đơn Giản /hvmd 238
Video 4
Sườn Chiên Nước Mắm - Bí quyết nấu Sườn Sốt Nước Mắm Tỏi Thơm ngon Đặc Sắc, pork ribs by Vanh Khuyen

Nguyên liệu

  • - Sườn non
  • - Muối
  • - Hạt nêm
  • - Tỏi
  • - Ớt
  • - Rau salad
  • - Cà chua
  • - Dưa leo
  • - Nước mắm
  • - Đường

Các bước chế biến

  1. Sườn non rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Ướp sườn với một chút muối và hạt nêm trong khoảng 15-20 phút để sườn ngấm đều gia vị.
  2. Rửa sạch rau salad, cà chua, dưa leo. Cà chua và dưa leo thái lát mỏng vừa ăn. Sắp xếp rau củ ra đĩa để trang trí.
  3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn non vào chiên vàng đều các mặt đến khi chín tới. Gắp sườn ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
  4. Pha nước mắm theo khẩu vị. Tỉ lệ gợi ý: 2 phần nước mắm, 1 phần đường, thêm ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết.
  5. Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào, đun nhỏ lửa đến khi nước mắm sánh lại. Thêm sườn non đã chiên vào chảo, đảo đều để sườn ngấm nước mắm. Đảo nhanh tay đến khi nước mắm keo lại, bám đều quanh miếng sườn thì tắt bếp.
  6. Bày sườn ra đĩa đã trang trí rau củ. Dùng nóng với cơm trắng.

Công thức liên quan