Cách làm món
Bánh cuộn sốt socola
Danh sách video
Bánh cuộn socola phủ hạt | Crispy chocolate roll cake | Biến tấu hấp dẫn cho món bánh cuộn socola
Cách rót sốt socola lên bánh cuộn nho siêu hấp dẫn
Bánh Mì Cuộn Sốt Sô Cô La | Chocolate Hazelnut Sweet Roll Bread
Nguyên liệu
- - Sốt socola không đường
- - 6 lòng đỏ trứng gà
- - 2 thìa dầu ăn
- - 6 lòng trắng trứng gà
- - 2 thìa đường ăn kiêng
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn đều lòng đỏ trứng và dầu ăn cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện.
- Sử dụng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng với đường ăn kiêng đến khi tạo thành chóp cứng.
- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Thực hiện thao tác fold nhẹ nhàng để giữ bọt khí.
- Lót giấy nến vào khay nướng. Đổ hỗn hợp bột bánh lên khay và dàn đều.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên khay. Sau khi bánh nguội, nhẹ nhàng gỡ bỏ lớp giấy nến.
- Phết đều sốt socola lên bề mặt bánh. Cuộn bánh lại một cách nhẹ nhàng và đều tay.
