Cách làm món
Bánh Canh Bột Mỳ
Danh sách video
BÁNH CANH BỘT MÌ KHÔNG MÁY, KHÔNG KHUÔN - Cách làm đơn giản, sợi bánh canh mềm dai ngon - Mai Khôi.
Bánh Canh Cách Làm Bánh Canh Bằng Bột Mì Để Tủ lạnh Không Cứng Bánh Canh Ở Mỹ
Bánh canh bột mì mềm dai ngon quá ngon, đặc sản cháo canh ăn 1 lần nhớ mãi || Natha Food
Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Mì Đa Dụng - Homemade All Purpose Flour Udon
Bánh canh bột xắt dẻo dai mềm ngon xuất sắc by Amy 👉🏻bếp nhà Amy
Nấu Bánh Canh Bột Mì bằng bột Tự Nhào của người Huế| BẾP NHÀ TOM| Tom Hí Family
BÁNH CANH, BÁNH TẰM, cho thêm bột này bánh sẽ dẻo ngon | Vietnamese Udon Noodles
Cách làm sợi bánh canh tươi tại nhà dai ngon dễ làm.
Cách Làm Bánh Canh Bột Mì Bánh Canh Không Nhồi Bột Nấu Một Nồi Bánh Canh Thịt Bằm Tốc Hành Ở Mỹ
Nguyên liệu
- - 250 g Bột mỳ
- - 150 ml Nước nóng
- - 5 g Muối
Các bước chế biến
- Đun nóng nước, cho từ từ khoảng 125g bột mỳ vào, trộn đều đến khi bột mịn. Để bột nguội bớt.
- Khi bột còn ấm, thêm phần bột mỳ còn lại vào và nhào kỹ cho đến khi bột mịn và đàn hồi tốt. Chia bột thành các phần nhỏ.
- Cán mỏng từng phần bột thành miếng có độ dày mong muốn. Rắc một lớp bột khô mỏng lên bề mặt để tránh dính.
- Dùng dao cắt bột thành sợi nhỏ, có thể lăn tròn nhẹ để sợi bánh canh tròn đều hơn.
- Đun sôi nước, thêm muối. Cho bánh canh vào luộc đến khi sợi bánh nổi lên, tương tự như luộc bánh trôi.
- Chuẩn bị một bát nước lạnh lớn. Vớt bánh canh đã luộc chín ra và cho ngay vào bát nước lạnh để tránh bị dính.
- Để chuẩn bị nước dùng, ninh xương heo để lấy nước ngọt. Thêm hành tây để tăng hương vị thơm ngon và độ ngọt tự nhiên cho nước dùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm nấm rơm hoặc nấm đông cô tùy thích.
