Cách làm món
Canh Bắp Chay
Danh sách video
SÚP BẮP CHAY nấu theo kiểu này vừa thơm vừa ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Nấu CANH BẮP Ngon Và Đơn Giản Nhất/ Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
MÂM CÚNG 5 MÓN CHAY - RẰM T7 VU LAN | Gỏi cà tím, Nấm chiên mè, Đậu hũ chua ngọt, Nui xào, Canh bắp
Cách Làm CANH CHẢ CUỘN BẮP CẢI Món Chay Ngon Và Đơn Giản/Bà Mẹ Quê
Nguyên liệu
- - 1 cái Bắp mỹ
- - 0.5 cái Bông cải xanh
- - 1 cái Nấm đùi gà
- - 100 g Nấm bào ngư
- - 100 g Nấm hương tươi
- - 50 g Hạt nêm chay
- - 10 g Bột ngọt
Các bước chế biến
- Bắp mỹ lột vỏ và râu, rửa sạch. Cắt bắp thành các khoanh tròn dày khoảng 3cm. Nếu bắp lớn, có thể cắt đôi khoanh cho vừa ăn. Cho bắp vào nồi, thêm một chút muối và đổ nước ngập bắp. Luộc bắp đến khi chín mềm.
- Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, tách các tai nấm. Nấm đùi gà bổ dọc, sau đó thái lát chéo dày khoảng 1cm.
- Nấm hương tươi cắt bỏ chân, bổ đôi nếu nấm to. Rửa sạch tất cả các loại nấm và để ráo.
- Sau khi bắp chín, vớt ra. Sử dụng nước luộc bắp, thêm khoảng một bát nước lọc. Đun sôi nước, nêm hạt nêm chay và bột ngọt cho vừa khẩu vị. Khi nước sôi, cho bông cải xanh vào nấu chín tới rồi vớt ra. Tiếp theo, cho nấm đùi gà vào nấu trước, sau đó đến nấm hương và cuối cùng là nấm bào ngư. Nấu chín tất cả các loại nấm rồi vớt ra. Chan nước canh lên trên, thêm một ít ngò rí thái nhỏ để trang trí và tăng hương vị.
