Cách làm món
Gỏi Chân Gà Ngó Sen
Danh sách video
Cách làm món GỎI CHÂN GÀ NGÓ SEN chua ngọt thanh mát #Gỏingósen #Móngỏichuangọt @cookingdt3398
Gỏi chân gà ngó sen đơn giản nhưng rất ngon 🇨🇦259》 Delicious Lotus shoot salad with chicken feet
Cách làm gỏi ngó sen với chân gà rút xương | Cách làm ngó sen trắng giòn đơn giản #20
GỎI NGÓ SEN CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG TƯỞNG KHÔNG NGON AI NGỜ NHỨC NÁCH NGƯỜI ĂN
Cách rút xương chân gà| Gỏi chân gà ngó sen| món ngon nhà làm - ThuVuifood Hơi thở cuộc sống
GỎI NGÓ SEN CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG - MÓN NGON CUỐI TUẦN/Cuộc sống Pháp @Family-DV
Nguyên liệu
- - 300 gr Chân gà rút xương
- - 100 gr Ngó sen
- - 50 gr Cà rốt sợi
- - 100 gr Nước mắm
- - 50 gr Nước chanh
- - 150 gr Đường cát
- - 30 gr Bột ngọt
- - 50 gr Đậu phộng rang
- - 20 gr Hành phi
- - 5 gr Ớt đỏ cắt sợi
- - 2 gr Rau răm
- - Bánh phồng tôm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sốt trộn gỏi bằng cách kết hợp nước mắm, nước cốt chanh và đường theo tỷ lệ 2:1:3. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Rửa sạch chân gà rút xương, để ráo nước hoàn toàn. Ướp chân gà với một phần sốt trộn gỏi, đảm bảo chân gà được ngấm đều gia vị.
- Ngó sen và cà rốt bào sợi sau khi sơ chế cũng được trộn đều với phần sốt trộn gỏi còn lại, để ngấm gia vị.
- Sau khi chân gà, ngó sen và cà rốt đã ngấm đều gia vị, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau trong một tô lớn. Thêm rau răm, hành phi và 5 muỗng canh sốt trộn gỏi. Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu kết hợp hài hòa.
- Bày gỏi ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang và ớt sợi lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc. Món gỏi chân gà ngó sen nên được thưởng thức ngay sau khi trộn để đảm bảo độ tươi ngon. Món ăn dùng kèm với bánh phồng tôm.
