Đậu Nành Xào Nấm

Nguyên liệu

• - 150 g Đậu nành hạt
• - 100 g Nấm mỡ
• - 50 g Củ cải
• - 0.5 trái Bắp ngọt
• - Hạt nêm chay
• - Muối

Các bước chế biến

1. Củ cải gọt vỏ, thái hạt lựu. Tách hạt bắp ngọt. Nấm mỡ rửa sạch, thái lát mỏng.
2. Đun sôi nước với một chút muối, cho đậu nành vào luộc chín tới. Tiếp tục, trụng sơ củ cải và bắp ngọt để giữ được độ giòn và màu sắc.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào xào. Nêm nếm hạt nêm chay và muối cho vừa ăn. Xào đều tay trên lửa vừa khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị. Tắt bếp.