Cách làm món
Canh bí nhật nấu cá lóc
Danh sách video
Cá Lóc Nấu Canh Bí Đỏ Ngon Ngọt Cho Bữa cơm Gia đình
Canh Cá Lóc Bí Đao-Bí Đao Nấu Canh Cá Lóc món canh bổ dưỡng cho sức khỏe thơm ngon đơn giản dễ nấu
Nguyên liệu
- - 1 con cá lóc đồng
- - 2 trái bí Nhật non
- - hạt nêm
- - tiêu
- - nước mắm
- - hành lá
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lóc: làm sạch, loại bỏ nội tạng và mang. Cắt cá thành khúc vừa ăn. Ướp cá với một lượng vừa đủ hạt nêm, tiêu xay và nước mắm ngon. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Bí nhật non rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Có thể giữ lại vỏ để tăng thêm vị ngọt và độ giòn cho món canh.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành băm. Cho bí nhật vào xào sơ khoảng 2-3 phút để bí hơi mềm.
- Đổ nước lạnh vào nồi (lượng nước tùy thuộc vào khẩu vị). Đun sôi, sau đó nhẹ nhàng cho cá lóc đã ướp vào. Nấu cho đến khi cá chín tới.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào nồi canh. Múc canh ra tô và thưởng thức nóng.
