Cách làm món
Thịt Kho Đường
Danh sách video
Cách làm món THỊT BA CHỈ KHO ngon như ngoài hàng và cách thắng nước màu kho cá thịt !
Thịt Kho Tàu Miền Bắc Ăn Rồi Khó Quên. Cách Nấu Đơn Giản Không Cần Nước Dừa by MonngonHoGuom
Cách nấu THỊT KHO TIÊU Béo mềm ăn không ngấy cực hao cơm |Nhamtran FV
Recipe for braised lean meat but the meat is still soft and sweet | BEP NHA GIANG
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt ba chỉ
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Tiêu xay
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu xay và hạt nêm. Tùy chỉnh lượng đường và nước mắm theo khẩu vị cá nhân. Ướp thịt trong ít nhất 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho đường vào thắng đến khi đường chuyển màu cánh gián. Lưu ý để lửa nhỏ và khuấy đều để đường không bị cháy.
- Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo đều cho thịt săn lại. Đổ nước lọc xâm xấp mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu đến khi thịt mềm và có màu nâu đẹp mắt. Trong quá trình kho, nếu nước cạn mà thịt chưa đạt độ mềm mong muốn, có thể thêm nước.
