Cách làm món
Rau câu mứt dâu
Danh sách video
Cách làm Thạch Rau Câu Dâu Tây từ trái dâu tươi rất ngon béo thơm - Món Chay Ngon
Nguyên liệu
- - Mứt dâu
- - Bột rau câu
- - Đường
- - Sữa đặc
- - Màu thực phẩm đỏ (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Hòa tan bột rau câu với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Đặt nồi lên bếp, đun sôi với lửa vừa, khuấy đều liên tục để tránh vón cục. Thêm đường vào, điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
- Chia rau câu đã nấu thành hai phần. Một phần trộn đều với mứt dâu và một vài giọt màu thực phẩm đỏ (nếu sử dụng) để tạo màu sắc hấp dẫn.
- Phần rau câu còn lại, trộn đều với lượng sữa đặc vừa đủ để tạo vị ngọt và béo.
- Đổ lớp rau câu mứt dâu vào khuôn, chờ cho lớp rau câu này hơi se lại. Nhẹ nhàng đổ lớp rau câu sữa lên trên. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi rau câu đông lại hẳn.
