Cách làm món
Măng Ngâm
Danh sách video
Cách làm MĂNG NGÂM CHUA SỬ DỤNG QUANH NĂM VẪN TRẮNG GIÒN THƠM Không phải ai cũng biết
Cách Chế Biến Măng Thành Món Ngon Tuyệt Vời / Cách Làm Bảo Măng Tươi 12 Tháng Không Hư . Muối Măng
CÁCH LÀM MĂNG TƯƠI NGÂM TỎI ỚT : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách làm MĂNG NGÂM TỎI ỚT , thơm, giòn, ngon để lâu không váng
CÁCH LÀM MĂNG MUỐI CHUA NGỌT KINH DOANH | CAO GIANG
Nguyên liệu
- - 500 g măng ngâm
Các bước chế biến
- Rửa sạch măng ngâm nhiều lần. Xé sợi măng thành miếng vừa ăn. Luộc măng với lượng nước ngập mặt, mở nắp để loại bỏ độc tố. Sau khi luộc, vớt măng ra và để ráo nước.
- Măng sau khi sơ chế có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần cho các món xào, nấu canh. Hoặc, để bảo quản lâu hơn, có thể trữ đông. Trước khi chế biến, rã đông măng tự nhiên. Quá trình rã đông sẽ giúp măng rút bớt nước, mang lại độ giòn dai đặc trưng tương tự như măng khô.
