Cách làm món
Trứng Chén Nướng
Danh sách video
Cách làm Trứng Chén Nướng Cô Ty | Ha Noi Street Food
Làm trứng cút nướng chén ăn vặt - mấy chén cũng hết trơn | #122
Cách làm Chén Trứng Nướng Lòng Đào - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Ông Thọ Làm Trứng Chén Nướng Béo Ngậy Thơm Lừng | Grilled Quail Eggs
Nguyên liệu
- - Trứng cút
- - Nấm
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - Thịt băm
- - Nước mắm
- - Ớt
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế các nguyên liệu: Cà rốt và nấm thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt băm vào xào đến khi chín tái. Tiếp theo, thêm cà rốt và nấm vào xào chung. Nêm nếm gia vị nước mắm cho vừa ăn, cuối cùng thêm hành lá đảo đều rồi tắt bếp.
- Làm nóng chảo trên bếp, đặt các chén nhỏ vào. Khi chén nóng, đập khoảng 3 trứng cút vào mỗi chén. Thêm hỗn hợp thịt xào lên trên trứng và đợi đến khi trứng chín lòng đào hoặc chín hoàn toàn tùy theo sở thích.
- Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt: Băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó trộn đều với nước mắm. Có thể thêm chút đường và chanh để tăng thêm hương vị.
- Khi trứng chín, lấy trứng chén nướng ra và thưởng thức nóng cùng với nước mắm tỏi ớt.
