Lassi Dâu

Nguyên liệu

• - 1 hũ yogurt
• - syrup dâu (hoặc dâu tươi)
• - ít đường
• - đá viên (hoặc đá bào)

Các bước chế biến

1. Cho yogurt vào cối xay. Nếu có yogurt Hy Lạp hoặc yogurt làm từ sữa dê, món lassi sẽ càng thêm hương vị. Thêm syrup dâu (hoặc dâu tươi đã cắt nhỏ), lượng đường tùy khẩu vị và đá viên vào cối.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn hoàn toàn. Lưu ý điều chỉnh tốc độ xay để đá được nghiền đều, tạo độ sánh mịn cho lassi.
3. Đổ lassi ra ly và thưởng thức ngay. Để tăng thêm phần hấp dẫn, có thể trang trí với vài sợi saffron hoặc granola.