Cách làm món
Mít Xanh Chiên Giòn
Danh sách video
Cách Làm Món Mít Non Chiên Giòn Ngon,Giòn Tan Ai Cũng Làm Được|Bếp Nhỏ 365
MÍT CHIÊN GIÒN RỤM ĂN LÀ GHIỀN
CÁCH LÀM MÍT CHIÊN GIÒN NGÀO ĐƯỜNG ĂN TẾT RẤT NGON
HB477-Mít Non Chiên Giòn Ăn Bùi Bùi,Giòn Giòn Ghiền Dễ Sợ ||@HƯƠNGBÙIFAMILY
Cách Làm MÍT NON CHIÊN NƯỚC MẮM Giòn Rụm Mặn Mặn Cay Cay Rất Ngon /Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm MÍT NON CHIÊN NƯỚC MẮM (chay) giòn ăn là ghiền
Nguyên liệu
- - 300 g mít xanh vừa già tới
- - 5 muỗng canh đường
- - muối
Các bước chế biến
- Sơ chế mít: gọt bỏ vỏ, loại bỏ phần sơ và hạt. Thái mít thành miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm mít trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để giảm nhựa và giữ màu. Vớt mít ra, để ráo hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng trên lửa lớn.
- Chiên sơ mít: khi dầu đạt độ nóng thích hợp, cho mít vào chiên với lửa vừa. Chiên đến khi mít hơi vàng thì vớt ra, để nguội bớt.
- Chiên vàng giòn: tiếp tục cho mít đã chiên sơ vào chảo dầu nóng, chiên lần hai với lửa lớn hơn. Chiên đến khi mít vàng ruộm, giòn đều thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Ngào đường (tùy chọn): cho đường và nước vào chảo, đun trên lửa vừa đến khi đường tan và sánh lại. Tăng lửa lớn, cho mít đã chiên vào đảo nhanh tay đến khi đường kết tinh bám đều quanh miếng mít. Giảm lửa nhỏ, tiếp tục đảo nhẹ nhàng đến khi lớp đường khô ráo và có màu trắng đẹp mắt.
- Để mít nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ kín để bảo quản. Món ăn đạt yêu cầu khi mít giòn tan, có vị ngọt thanh (nếu ngào đường) và màu vàng hấp dẫn.
