Canh rau xà lách son tôm

Nguyên liệu

• - 0.5 bó rau xà lách son
• - tôm tươi
• - tỏi băm
• - dầu hoa cải
• - nước lọc
• - hạt nêm
• - đường vàng

Các bước chế biến

1. Nhặt rau xà lách son, loại bỏ lá úa, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để ráo nước.
2. Ướp tôm với tỏi băm, hạt nêm, dầu hoa cải và đường. Trộn đều và để gia vị ngấm.
3. Cho tôm vào nồi, xào sơ đến khi tôm săn lại. Thêm lượng nước lọc vừa đủ vào nồi và đun sôi.
4. Khi nước sôi, cho rau xà lách son vào nồi. Nấu đến khi rau chín tới.
5. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.