Nước chanh nóng

Nguyên liệu

• - 2 quả chanh
• - 2 quả quật chín
• - lát gừng
• - đường phèn
• - muối bột

Các bước chế biến

1. Nhồi nhẹ chanh, sau đó cắt thành miếng vừa. Quật cắt đôi. Vắt lấy nước cốt chanh và quật, lọc qua rây để loại bỏ hạt.
2. Cho đường phèn vào ly nước cốt chanh, thêm khoảng 1/3 ly nước lọc, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Rót từ từ nước sôi vào ly, thêm một chút muối và vài lát gừng. Khuấy nhẹ và thưởng thức khi còn nóng.