Cách làm món
Chả cá chay nấm sò nâu
Danh sách video
✅Làm Món Chả Cá Chay Rất Giống Kiểu Này Đơn Giản Vàng Dai Ngon Lại An Toàn
Cách làm; CHẢ CHÉN CHAY Từ Nấm Bào Ngư 'dai ngon' đơn giản /tại nhà /món chay ngon
Nguyên liệu
- - 1 hộp nấm sò nâu
- - 1 gói bột chiên giòn
- - hành lá
- - rau răm
- - thì là
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Nấm sò nâu sau khi mua về, cắt bỏ phần gốc. Pha loãng nước muối và một chút giấm, ngâm nấm trong khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất. Sau đó, rửa sạch lại với nước, để ráo và tách nấm thành từng miếng vừa ăn.
- Hành lá, rau răm và thì là rửa sạch, thái nhỏ. Cho các loại rau thơm này vào bát nấm sò nâu đã sơ chế. Thêm từ từ bột chiên giòn vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt vừa phải. Nêm thêm một thìa cà phê tiêu xay để tăng hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng già, dùng thìa múc từng phần hỗn hợp nấm vào chiên vàng đều các mặt. Gắp chả cá ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
