Cách làm món
Dâu tây sôcôla
Danh sách video
Baking #01: Tự Làm Sôcôla Phủ Dâu Tây
Cách làm dâu tây sô cô la siêu dễ thương cho ngày Noel | Điện máy XANH
Hướng dẫn làm dâu tây phủ socola | Bếp Nhà Nam Không Có Lò
Cách làm dâu tây nhúng sô cô la - Chocolate Covered Strawberries
Cách làm chocolate bọc dâu tây tặng nhau lễ tình nhân - How to make chocolate cover strawberries
Socola Bọc Dâu Tây | Strawberry Covered Chocolate | Hồng Vân
Nguyên liệu
- - Dâu tây tươi
- - Sô cô la đen hoặc trắng (thanh)
Các bước chế biến
- Rửa nhẹ nhàng dâu tây dưới vòi nước chảy, sau đó thấm khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Đảm bảo dâu tây thật khô để sô cô la bám dính tốt.
- Bẻ nhỏ sô cô la thành các miếng đều nhau. Đặt vào bát thủy tinh hoặc inox chịu nhiệt. Đun cách thủy bằng cách đặt bát sô cô la lên trên một nồi nước sôi lăn tăn (lưu ý đáy bát không chạm nước). Khuấy đều và nhẹ nhàng cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn và mịn mượt. Hoặc có thể sử dụng lò vi sóng, làm nóng sô cô la trong khoảng thời gian ngắn (15-20 giây) và khuấy đều, lặp lại cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.
- Cầm cuống dâu tây, nhúng dâu tây vào sô cô la đã tan chảy, đảm bảo sô cô la phủ đều một phần hoặc toàn bộ quả dâu. Nhẹ nhàng nhấc dâu tây ra khỏi bát, giữ một vài giây để sô cô la thừa chảy bớt xuống.
- Đặt dâu tây đã nhúng sô cô la lên giấy nến hoặc khay đã lót giấy nến. Có thể trang trí thêm bằng cách rắc cốm màu, hạt điều, hoặc dừa sợi lên trên khi sô cô la còn ướt.
- Cho khay dâu tây vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút để sô cô la đông cứng lại hoàn toàn. Thưởng thức lạnh.
