Cách làm món
Bánh bông lan mứt dâu tây
Danh sách video
Bông lan cuộn dâu tây | Strawberry roll cake | Caocao Kitchen
Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Dâu Tây Nho Khô | Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn
Bánh bông lan cuộn mứt dâu tây và mứt việt quất.Mềm, mịn rất ngon.
Hướng Dẫn Làm Bánh Sinh Nhật Dâu Tây | Chua Chua Ngọt Ngọt | Trắng Hồng Mát Mắt [CACH LAM BANH]
Bánh Bông Lan - Cách Làm Bánh Bông Lan Kem Dâu Tây Mềm Mịn Đẹp Và Rất Ngon - Strawberry Shortcake
Bánh Bông Lan Bơ Vị Dâu Mềm Mịn Tan Trong Miệng | Strawberry butter sponge cake recipe
Nguyên liệu
- - Bột mì đa dụng
- - Đường
- - Bơ lạt
- - 2 quả Trứng gà
- - 2 thìa Vanilla
- - Nước cốt chanh
- - Muối
- - Mứt dâu tây
- - Dâu tây tươi
- - Bơ phết bánh mì
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai âu sạch.
- Sử dụng máy đánh trứng, bắt đầu đánh lòng trắng trứng ở tốc độ vừa phải. Khi lòng trắng bắt đầu nổi bọt khí, từ từ thêm đường và một vài giọt nước cốt chanh. Tiếp tục đánh ở tốc độ cao cho đến khi lòng trắng bông cứng, tạo thành chóp đứng và bóng mịn.
- Trong một âu khác, trộn đều lòng đỏ trứng, bơ lạt đã làm mềm ở nhiệt độ phòng và dầu ăn. Đánh nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn nhẹ nhàng theo một chiều để tránh làm bột bị vón cục và giữ cho hỗn hợp được bông xốp. Sau đó, nhẹ nhàng trộn hỗn hợp bột vào âu lòng trắng trứng đã đánh bông. Trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện đã lót giấy nến hoặc phết một lớp dầu mỏng. Bật chế độ nấu cơm như bình thường. Kiểm tra bánh sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm. Nếu bánh chưa chín hoàn toàn, có thể bật lại chế độ nấu thêm một lần nữa, hẹn khoảng 9 phút. Khi bánh chín, lấy ra và để nguội hoàn toàn.
- Cắt bánh thành hai lớp ngang. Phết mứt dâu tây lên một lớp bánh, sau đó đặt lớp bánh còn lại lên trên. Trang trí bánh bằng bơ phết và dâu tây tươi theo sở thích.
