Cách làm món
Cơm Khô Ngào Đường
Danh sách video
Cách Làm Cơm Khô Rang Ngào Đường Món Ăn Mang Nhiều Kỷ Niệm Tuổi Thơ- Nấu nữa nè #14
#Monanvat #Monantucomkho Cách làm CƠM KHÔ NGÀO ĐƯỜNG
Cách Làm Cơm Khô Chiên Ngào Đường Với Gừng Ngon Tuyệt
#Monanvat #Monantucomkho Cách làm CƠM KHÔ NGÀO ĐƯỜNG VỊ TRUYỀN THỐNG đơn giản
Cách làm cơm khô ngào đường gừng | Ginger sugar sweet rice | món mẹ làm
CƠM KHÔ NGÀO ĐƯỜNG - MÓN ĂN TUỔI THƠ | Cách làm món cơm khô ngào đường #TEAMTHICHNAUAN
Chia sẻ cách làm món cơm khô ngào đường tuổi thơ.|BẾP QUÊ 69
Cách làm cơm khô ngào đường / how to make sweet dry rice
Nguyên liệu
- - Cơm nguội
- - Đường
- - Gừng tươi
- - 50 gram Đậu phộng rang (tùy chọn)
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trải đều cơm nguội ra mâm và phơi dưới nắng gắt khoảng 2 ngày cho đến khi cơm khô hoàn toàn, các hạt cơm tơi và cứng lại. Xay hoặc giã nhẹ để cơm tơi ra.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi đến nhiệt độ cao. Cho cơm khô vào chiên nhanh tay đến khi cơm nở phồng và có màu vàng nhạt. Vớt cơm ra ngay lập tức và để ráo dầu.
- Trong một chảo khác, cho nước và đường vào đun sôi. Thêm gừng cắt sợi vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại thành dạng keo.
- Tắt bếp, cho cơm khô đã chiên vào chảo đường, đảo đều và nhanh tay để cơm được áo đều một lớp đường mỏng. Thêm đậu phộng rang (nếu dùng) vào trộn đều.
- Đổ cơm ra mâm hoặc khuôn đã lót giấy nến. Có thể để rời hoặc dùng tay ấn chặt để tạo thành hình dạng mong muốn. Để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
