Cách làm món
Khổ Qua Xào Đậu Hũ Cà Rốt Chay
Danh sách video
Cách Làm KHỔ QUA XÀO ĐẬU HỦ Giòn Ngon Dễ Làm | Món Chay Mỗi Ngày 173 |
Bất ngờ với MÓN CHAY NGON từ trái KHỔ QUA (Mướp Đắng) Lạ mà Rất NGON, Ai cũng khen Ngon | ACCT
Nguyên liệu
- - 4 miếng đậu hũ chiên
- - 1 củ cà rốt
- - 2 trái khổ qua
- - 1 trái bắp ngọt
- - hành lá
- - muối
- - hạt nêm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Đậu hũ chiên cắt miếng vuông vừa ăn. Khổ qua bỏ ruột, cắt lát xéo mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm. Bắp ngọt tách hạt. Rửa sạch tất cả các nguyên liệu và để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp, cho đậu hũ đã cắt vào chảo cùng một chút nước lọc. Đun sôi nhẹ để đậu hũ ra bớt dầu thừa, sau đó vớt ra để riêng.
- Cho cà rốt, khổ qua và bắp vào chảo, thêm một ít nước lọc. Xào đều đến khi các nguyên liệu hơi mềm. Nêm nếm gia vị muối và hạt nêm cho vừa ăn. Tiếp theo, cho đậu hũ vào, đảo nhẹ nhàng thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Múc món khổ qua xào đậu hũ cà rốt ra đĩa. Rắc hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
