Cách làm món
Bí hầm dừa
Danh sách video
Cách Làm BÍ HẦM DỪA Món Chay Ngon Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Bí Hầm Dừa #ChayTamThuy #BichThuy #AnChay #Nauan#AnChaySongKhoe
Cách Làm BÍ HẦM DỪA Theo Kiểu Miền Tây Đơn Giản Mà Rất Thơm Ngon
Cách nấu Chè Bí – Bí Hầm Dừa thơm ngon nhanh chóng
Nấu bí hầm dừa béo ngon
Bất ngờ với cách làm BÍ HẦM DỪA CHUỐI chay thơm ngon cho người ăn chay
Cách làm món Bí Hầm Dừa
Bà 5 Châu Đốc Chỉ Cách Nấu Bí Hầm Dừa Vừa Béo Vừa Thơm Ngon Theo Kiểu Miền Tây | NKGĐ
Bí hầm dừa siêu bắt cơm phải thử một lần trong đời, món ngon miền Tây
Bí Hầm Dừa, Cá Bống Kho Tiêu | Bữa Cơm Đạm Bạc Dưới Mái Nhà Lá Quê Nhà || Meal in the countryside
Nguyên liệu
- - Bí đỏ
- - Khoai lang
- - Củ mì
- - Chuối sứ
- - Mít
- - Nước cốt dừa
- - Nước dão dừa
- - Đường
- - Muối
- - Vani
- - Đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Sơ chế các nguyên liệu: gọt vỏ bí đỏ và khoai lang, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Gọt vỏ củ mì bằng cách dùng dao rọc 2 đường dọc thân củ, rửa sạch, cắt khúc và ngâm trong nước khoảng 15 phút để loại bỏ bớt nhựa. Lột vỏ chuối sứ, rửa sạch và cắt đôi theo chiều ngang. Tách múi mít và bỏ hạt.
- Vắt lấy nước cốt dừa từ dừa nạo bằng khoảng 300ml nước. Tiếp tục vắt lần 2 hoặc 3 để lấy khoảng 1 lít nước dão dừa.
- Cho nước dão dừa vào nồi cùng với củ mì, đun sôi khoảng 10 phút cho đến khi củ mì chuyển sang trạng thái hơi trong. Thêm khoai lang vào và đun sôi thêm 5 phút cho khoai vừa chín tới. Nêm đường và muối cho vừa khẩu vị.
- Cho bí đỏ và chuối vào nồi, đun sôi thêm 5 phút. Sau đó, cho mít và nước cốt dừa vào, đun đến khi nồi hầm sôi lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và thêm vani để tạo hương thơm.
- Múc bí hầm ra tô hoặc đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.
- Để món bí hầm có độ sánh, hòa tan 1/2 chén nước với 1 muỗng bột năng hoặc bột mì, sau đó từ từ cho vào nồi sau khi đã thêm nước cốt dừa. Khuấy đều cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn.
