Cách làm món
Lươn xào cà ri
Danh sách video
Lươn Xào Lăn Thơm Ngon Béo Ngậy. Cách Làm Lươn Xào Hành Tây Cà Ri Nước Cốt Dừa Đổi Món Cơm Đãi Tiệc
Ryan Phạm nhận lời thách đố của Long Hồ chế biến món Cà Ri Lươn độc lạ | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 30
Sharing how to cook Eel Curry, which is rich in nutrients, delicious and very simple
Cách Làm LƯƠN XÀO CARI Thơm Ngon Hấp Dẫn | Hà My Vlog
Nguyên liệu
- - 300 gr Lươn đồng
- - Bột cà ri
- - Nước mắm
- - Đường
- - Muối
- - Bột ngọt
- - 1 Hành tây
- - Ớt (tùy chọn)
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế lươn thật sạch bằng cách dùng muối và chanh để loại bỏ chất nhờn. Cắt lươn thành khúc vừa ăn.
- Ướp lươn với bột cà ri, nước mắm, đường, muối, bột ngọt và ớt (nếu dùng). Ướp trong khoảng 15-20 phút để lươn ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho lươn đã ướp vào xào với lửa vừa. Đảo đều tay để lươn chín đều và không bị cháy.
- Khi lươn gần chín, thêm hành tây đã thái múi cau vào xào cùng. Đảo nhanh tay đến khi hành tây vừa chín tới.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.
