Cách làm món
Cá hú kho khô
Danh sách video
Cách làm CÁ HÚ KHO TỘ cách ướp chuẩn ngon - tú lê miền tây
cách làm CÁ HÚ KHO TIÊU tóp mỡ và cách khử mùi tanh của cá rất hay nhanh hiệu quả - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu Cá Hú Kho Tộ ngon đậm đà cùng Chef Thái | How to make Braised Catfish In Clay Pot
Hướng Dẫn Món Cá Hú Kho Tộ /Món Ăn Gia Đình
CÁ HÚ KHO TỘ | Cách kho cá thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 500 gr cá hú
- - hành lá
- - ớt trái
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 1.5 muỗng canh đường
- - 2 muỗng canh hạt nêm
- - 1 muỗng cà phê tiêu
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 3 muỗng cà phê nước màu
- - tỏi hành bằm nhỏ
Các bước chế biến
- Sơ chế cá hú bằng cách rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, nước màu, và tỏi hành băm. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đặt chảo lên bếp, cho cá đã ướp vào kho. Khi nước kho cạn, thêm nước vào và tiếp tục kho ở lửa nhỏ liu riu để cá thấm đều gia vị. Thêm ớt trái vào kho để tạo hương thơm và giảm bớt mùi tanh của cá.
- Kho cá trong khoảng 40 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức món cá hú kho khô với cơm nóng.
