Cách làm món
Thịt nướng lá lốt
Danh sách video
Tập 20: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Ý - Chef Hoshi Phan
Cho thứ này vào BÒ NƯỚNG LÁ LỐT ngon bất ngờ, công thức nhà hàng ít người biết | Beef Grill Recipe
Bò Nướng Lá Lốt Chấm Mắm Nêm | Bữa Ăn Tiệc Nướng Gia Đình Quê Ngày Mưa || Grilled beef in leaves
Cách làm CHẢ LÁ LỐT- Người người, nhà nhà đều thích I Cùng Cháu Yêu Bếp
BÒ LÁ LỐT | Cách làm Bò nướng lá lốt (Grilled beef in piper lolot leaves) | Bếp Quê Miền Tây
Cách làm BÒ LÁ LỐT và cách ướp thịt Bò Lá Lốt nướng thơm ngon như ở tiệm - @TULEMIENTAY
Cách làm Chả Lá Lốt thịt heo thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu
- - 200 gr thịt heo xay
- - 1 bó lá lốt
- - hành tím
- - bột ngọt
- - đường
- - nước mắm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím. Trộn đều thịt xay với hành tím băm, một ít bột ngọt, đường, nước mắm và tiêu cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Ướp thịt trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Lá lốt rửa sạch, nhẹ nhàng chần sơ qua nước sôi để lá mềm và dễ cuốn hơn. Vớt lá ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Trải lá lốt ra, cho một lượng thịt vừa đủ vào giữa lá rồi cuộn lại cẩn thận. Có thể dùng tăm ghim để cố định cuốn thịt nếu cần.
- Nướng thịt trên bếp than hoa hoặc bằng lò nướng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi thịt chín đều và lá lốt có màu xanh sém cạnh. Trong quá trình nướng, thường xuyên lật đều để thịt không bị cháy.
