Cách làm món
Hủ tiếu xương mộc
Danh sách video
Cách nấu nước lèo cho hủ tiếu - Hủ tiếu xương thơm ngon tại nhà | Bếp Nhà Như Quỳnh
Nguyên liệu đơn giản mà rất thơm ngon - Cách nấu HỦ TÍU GÕ, MÌ GÕ - Hủ Tiếu XÍ QUÁCH by Vanh Khuyen
Cách nấu HỦ TIẾU XƯƠNG nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Nấu Hủ Tiếu Xương tuyệt ngon đơn giản đãi Gia Đình vào buỗi sáng - Xanh TV
Cách nấu HỦ TIẾU XƯƠNG ỐNG cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - Hủ tiếu gạo lứt đỏ
- - Xương heo
- - Mộc
- - Hành
- - Tỏi
- - Cà chua
- - Bột canh
- - Mì chính
- - Tiêu bắc
Các bước chế biến
- Sơ chế hủ tiếu: Nếu dùng sợi to, ngâm hủ tiếu trong nước khoảng 5 phút. Sau đó, luộc hủ tiếu đến độ mềm mong muốn. Kiểm tra độ mềm bằng cách ngắt thử sợi hủ tiếu.
- Sơ chế xương: Rửa sạch xương heo. Chần xương qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.
- Ninh xương: Cho xương đã chần vào nồi, đổ nước ngập và ninh cho đến khi xương mềm và nước dùng ngọt. Nêm nếm gia vị (bột canh, mì chính, tiêu) cho vừa ăn.
- Trình bày và thưởng thức: Cho hủ tiếu đã luộc vào tô, thêm mộc, hành, tỏi phi thơm, cà chua. Chan nước dùng nóng hổi lên trên và thưởng thức.
