Tôm hùm chiên giòn

Nguyên liệu

• - Tôm hùm bông
• - Bột chiên giòn
• - Trứng gà
• - Gia vị nêm (muối, tiêu, đường)

Các bước chế biến

1. Tôm hùm sơ chế, lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt tôm với một chút gia vị (muối, tiêu, đường) cho thấm đều khoảng 15 phút.
2. Đánh tan trứng gà trong một bát. Chuẩn bị bột chiên giòn ra một bát khác.
3. Lần lượt nhúng từng miếng tôm vào bát trứng gà, sau đó lăn qua lớp bột chiên giòn, đảm bảo bột bám đều.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho tôm đã tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt. Gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.