Cách làm món
Da hoành thánh
Danh sách video
Cách làm Vỏ Hoành Thánh Sủi Cảo vừa dễ vừa dai ngon khó bị rách
Cách Làm Da Hoành Thánh Tại Nhà Và Làm Hoành Thánh Chiên Giòn Bao Ngon.
Bí Quyết Làm Vỏ Lá Hoành Thánh Sủi Cảo Dai Giòn, Mì Dẹp/ Pastar Fettuccine And Ravioli
Cách làm vỏ lá hoành thánh tại nhà đơn giản và vô cùng tiện lợi | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 trứng gà
- - nhúm muối
- - 120 g bột mì
- - bột áo
- - 30 g nước lọc
- - 5 g nước tro tàu
Các bước chế biến
- Trong một bát, đập trứng gà, thêm muối và nước tro tàu, sau đó rót từ từ nước lọc vào, khuấy đều. Cho bột mì vào hỗn hợp trứng, nhồi kỹ cho đến khi bột mịn và tạo thành một khối đồng nhất. Bọc kín bột và ủ trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
- Sau khi ủ, lấy bột ra, chia thành 4 phần bằng nhau. Rắc một lớp bột áo mỏng lên mặt bàn. Cán từng phần bột mỏng nhất có thể. Sử dụng dao hoặc khuôn để cắt thành hình tròn hoặc vuông tùy theo sở thích. Rắc thêm bột áo giữa các lớp da hoành thánh để tránh bị dính.
