Cách làm món
Khô Thịt Heo Xé
Danh sách video
Khô heo giả bò khô | Cách làm đơn giản + công thức sốt ướp mình thích nhất | Pork jerky
Cách làm KHÔ HEO XÉ CAY
KHÔ HEO XÉ SỢI (giả KHÔ BÒ) ngon tuyệt đỉnh lại dễ làm, dễ thành công.
Bật mí Cách làm Khô Thịt Heo cay ngọt đậm đà ngon khó cưỡng cho ngày Tết của Hồng Thanh Food
Khô thịt heo thơm ngon mềm dẻo ăn giống như khô bò, cách làm đơn giản 1 ngày có ăn để được rất lâu
KHÔ HEO TẾT | CÁCH LÀM KHÔ HEO GIẢ BÒ CỰC THƠM NGON TẠI NHÀ - CKK
Cách làm KHÔ THỊT HEO theo kiểu khô bò thơm ngon đón tết
Cách Làm Thịt Heo Giả Khô Bò Ngon Và Đơn Giản Nhất | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 2 kg thịt nạc heo
- - củ hành
- - củ tỏi
- - đường
- - nước mắm
- - ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với đường, nước mắm, ngũ vị hương và hành tỏi băm nhuyễn. Ướp tối thiểu 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Cho thịt đã ướp vào chảo, xào trên lửa vừa đến khi thịt chín đều và săn lại. Đảm bảo đảo đều để thịt không bị cháy.
- Sau khi thịt chín, dùng chày và cối giã nhẹ cho thịt mềm và tơi ra. Bước này giúp thịt dễ xé sợi hơn.
- Xé thịt thành sợi nhỏ, kích thước tùy theo sở thích.
- Xếp thịt đã xé sợi lên vỉ nướng. Trộn đều phần nước thịt còn lại trong chảo với thịt để tăng thêm hương vị. Nướng trong lò ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng, hoặc đến khi thịt khô hoàn toàn. Lưu ý trở mặt thịt thường xuyên để thịt khô đều.
- Để thịt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ kín để bảo quản. Khô thịt heo xé có thể dùng dần trong vài tuần.
