Cách làm món
Cơm cánh gà chiên mắm
Danh sách video
Cánh Gà Chiên Nước Mắm làm theo cách này ngon nhất luôn | Perfect Chicken Wings Recipe
Ông Thọ Làm Món Cánh Gà Chiên Mắm Đậm Vị, Đưa Cơm | The Fried Chicken Wings With Fish Sauce
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM Ngoài Giòn Trong Mềm Thơm Như Gà KFC Cách làm Không Pha Sốt Mắm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2 cánh gà
- - dưa leo
- - cà chua
- - rau thơm
- - nước mắm
- - tiêu
- - mật ong
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cánh gà sau khi rửa sạch, dùng giấy thấm khô hoàn toàn để khi chiên không bị bắn dầu. Đun nóng chảo với lượng dầu ăn vừa đủ, cho cánh gà vào chiên ở lửa lớn đến khi vàng đều các mặt.
- Tắt bếp, gạn bớt dầu ăn thừa, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ để áo cánh gà. Thêm nước mắm, tiêu và mật ong vào chảo, đảo đều để hỗn hợp quyện vào cánh gà. Bật bếp lại ở lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng trong vài phút để cánh gà ngấm đều gia vị. Lưu ý không đun quá lâu để tránh bị cháy.
- Gắp cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng, dưa leo, cà chua và rau thơm. Có thể pha thêm nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
