Cách làm món
Đậu hũ chiên sốt sả ớt
Danh sách video
TÀU HỦ CHIÊN SẢ ỚT món Chay thơm ngon giòn béo đơn giản mà hao cơm vô cùng
Kiểu làm đậu hủ kho sả ớt này lúc nào cũng ngon, đơn giản bất bại | This tofu recipe is perfect
Cách Làm Đậu Hũ Chiên Muối Sả Ớt - Món Ngon Mẹ Nấu
Món chay 431 - ĐẬU HŨ CHIÊN SẢ ỚT
CÁCH LÀM ĐẬU HŨ CHIÊN SẢ ỚT THEO CÁCH NÀY NGON LẮM LUÔN.
Cách Làm Đậu Hũ Chiên Sả Ớt Giòn Ngon Chay Mặn Đều Dùng Được ||Quê Tôi Miền Đông
Cách làm Đậu Hũ Chiên Sả Ớt thơm ngon đổi món cho cả nhà
Nguyên liệu
- - 2 miếng đậu hũ
- - 3 gốc sả
- - hành khô băm nhuyễn
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Vớt đậu hũ ra, để ráo dầu.
- Sả chia làm hai phần: gốc sả băm nhuyễn, phần thân trên đập dập, xé sợi. Trộn đều sả xé sợi với một lớp mỏng bột chiên giòn. Đun nóng dầu ăn, cho sả xé sợi đã áo bột vào chiên vàng giòn. Vớt sả ra, để ráo dầu.
- Tận dụng dầu vừa chiên đậu hũ và sả, cho sả băm vào chiên vàng giòn. Vớt sả ra, để ráo dầu.
- Đun nóng hai muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Cho vào chảo hỗn hợp sốt gồm: hai muỗng canh nước lọc, một muỗng canh nước mắm, một muỗng canh dầu hào, một muỗng canh đường, một muỗng canh tương ớt, một muỗng cà phê tiêu và ớt tươi băm (tùy khẩu vị).
- Khi hỗn hợp sốt sôi và nổi bọt, cho đậu hũ chiên vào, đảo đều để đậu ngấm sốt. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Rắc sả xé sợi chiên giòn lên trên, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Gắp đậu hũ ra đĩa, rắc thêm sả băm phi thơm lên trên.
