Rau củ hấp thập cẩm

Nguyên liệu

• - 1 củ cà rốt
• - 1 củ khoai tây
• - 1 bông súp lơ
• - ít rau lang
• - ít rau muống
• - ít các loại rau ưa thích

Các bước chế biến

1. Rửa sạch tất cả rau củ. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Súp lơ tách miếng vừa ăn. Các loại rau khác rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Đun sôi nước trong nồi hấp. Khi nước sôi mạnh, cho tất cả rau củ vào xửng hấp. Hấp trong khoảng 10-15 phút hoặc đến khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon.
3. Tắt bếp, gắp rau củ ra đĩa. Món này dùng nóng với nước tương, chao hoặc kho quẹt sẽ rất ngon.