Bánh Rán Chuối

Nguyên liệu

• - 2 trái chuối chín
• - 2 quả trứng gà
• - 1 ly sữa ít béo
• - 1 chén bột mì
• - 2 muỗng cà phê đường

Các bước chế biến

1. Lột vỏ chuối và cho vào tô. Sử dụng nĩa để nghiền nhuyễn chuối.
2. Thêm sữa ít béo, trứng gà, bột mì và đường vào tô chuối đã nghiền. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn và tạo thành một hỗn hợp mịn.
3. Đun nóng chảo trên bếp ở lửa vừa. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn hoặc bơ vào chảo. Khi chảo đủ nóng, đổ một lượng vừa đủ hỗn hợp bột vào chảo, tạo thành hình tròn có kích thước mong muốn. Rán bánh cho đến khi mặt dưới vàng đều, sau đó lật bánh và rán mặt còn lại cho đến khi chín vàng.
4. Gắp bánh ra đĩa. Trang trí bằng chuối cắt lát và mật ong tùy thích để tăng thêm hương vị.