Nước sốt táo

Nguyên liệu

• - 1 trái táo
• - bột năng
• - nước tương
• - đường
• - dầu mè

Các bước chế biến

1. Sử dụng máy ép để lấy nước từ một trái táo tươi. Lượng nước ép này sẽ tạo nên nền tảng hương vị cho nước sốt.
2. Đổ nước ép táo vào nồi. Đặt lên bếp và khuấy đều liên tục ở lửa vừa. Thao tác này giúp nước táo nóng đều và chuẩn bị cho việc kết hợp các nguyên liệu khác.
3. Nêm nếm gia vị: thêm nước tương và đường theo khẩu vị cá nhân. Một chút dầu mè sẽ làm tăng thêm hương thơm đặc trưng cho nước sốt.
4. Nếu muốn nước sốt có độ sánh, hòa tan một lượng nhỏ bột năng với nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi nước sốt đang nóng, khuấy đều cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Lưu ý điều chỉnh lượng bột năng để tránh sốt bị quá đặc.
5. Nước sốt táo này có thể dùng để trộn mì hoặc làm nước chấm cho các món ăn khác. Đặc biệt phù hợp với các món chay hoặc các món cần hương vị thanh mát.