Cách làm món
Canh bầu nấu râu tôm
Danh sách video
Canh Bầu Nấu Tôm | Cách Làm Canh Bầu Nấu Tôm Ngọt Mát Không Tanh | Góc Bếp Nhỏ
Thanh mát Canh bầu nấu tôm tươi đậm đà hương vị đồng quê| Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Nấu Canh Bầu Với Tôm Tép Ngọt Mát | KenKen TV Quang Thanh
Nguyên liệu
- - 0.5 quả bầu
- - râu và đầu tôm
- - bột canh tôm
- - hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch râu và đầu tôm. Cho vào máy xay nhuyễn cùng với một lượng nước vừa đủ. Sử dụng rây lọc để loại bỏ phần bã, giữ lại phần nước cốt tôm.
- Đổ nước cốt tôm đã lọc vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Nêm nếm bột canh tôm để tăng thêm hương vị đậm đà.
- Khi nước bắt đầu lăn tăn, giảm nhỏ lửa và giữ nguyên, tránh khuấy mạnh để gạch tôm không bị vỡ. Tiếp tục đun nhỏ lửa để giữ ấm.
- Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, thái lát mỏng vừa ăn. Khi nước canh tôm sôi lại, cho bầu vào. Đợi đến khi canh sôi lại lần nữa, thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
