Cách làm món
Nha Đam Lá Nếp
Danh sách video
Cách nấu Nha Đam Đường Phèn Lá dứa hạt giòn thơm hoàn toàn không bị đắng
Cách nấu NHA ĐAM LÁ DỨA ĐƯỜNG PHÈN thanh mát, không bị đắng, giải khát ngày hè | Bếp Của Vợ
✅ NHA ĐAM CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN | Tê tái với món nha đam đường phèn lá dứa thanh mát BY CÔ BA
CÁCH NẤU NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN LÁ DỨA THƠM NGON KHÔNG BỊ ĐẮNG - CKK
Nấu Nha Đam Đường Phèn Thơm Ngon Nhờ Lá Dứa
Nguyên liệu
- - 1 lá nha đam to
- - 3 _5 lá nếp
- - muối
- - chanh
- - đường
Các bước chế biến
- Sơ chế nha đam: Gọt bỏ lớp vỏ xanh, giữ lại phần ruột trắng trong. Cắt nha đam thành hạt lựu có kích thước khoảng 1cm. Cho nha đam đã cắt vào tô, thêm một nhúm muối và vắt nửa quả chanh. Bóp nhẹ nhàng để loại bỏ nhớt. Rửa kỹ dưới vòi nước chảy mạnh nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt và vị mặn.
- Chần nha đam: Đun sôi một nồi nước, cho nha đam vào chần nhanh khoảng 1 phút. Vớt ra và ngâm ngay vào tô nước lạnh để giữ độ giòn. Sau đó, vớt nha đam ra, để ráo nước và ướp với đường trong khoảng 20 phút.
- Chuẩn bị nước lá nếp: Rửa sạch lá nếp, cắt nhỏ. Cho lá nếp vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước và xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy nước cốt lá nếp, bỏ bã.
- Nấu nha đam lá nếp: Đun sôi nước lọc, cho nước cốt lá nếp vào, đun sôi trở lại. Thêm nha đam đã ngâm đường vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi nha đam trong và nước hơi sánh lại. Nêm nếm lại đường cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
