Cách làm món
Chả ngô rau củ chay
Danh sách video
Thêm Món CHẢ BẮP CHAY ,dai giòn ngon,thanh đạm /Tại Nhà / Món Chay Ngon .
Cách Làm Chả Bắp Chay Nhân Mới Lạ Hơn, Quá Ngon!
Chả chay rau củ | Cách làm chả chay rau củ đơn giản lạ miệng | Bếp Nhà Chi
Món chay ngon| Cách làm Chả bắp chay chiên giòn rất ngon| vegan food| Tomu food
Nguyên liệu
- - 1 cái ngô ngọt
- - 50 g đậu que
- - ít cà rốt
- - bột chiên giòn
- - hạt nêm
- - hạt tiêu
Các bước chế biến
- Tách hạt ngô ngọt. Đậu que và cà rốt thái hạt lựu nhỏ để đảm bảo thời gian chín đều khi chiên.
- Hòa tan bột chiên giòn với lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt, sánh mịn. Thêm hạt nêm và hạt tiêu vào hỗn hợp bột, khuấy đều để gia vị tan hoàn toàn.
- Cho ngô, đậu que, cà rốt đã sơ chế vào hỗn hợp bột, trộn đều để các nguyên liệu bám đều bột. Đảm bảo lượng bột vừa đủ để kết dính các nguyên liệu, không quá nhiều gây ngán.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập chả. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, nhẹ nhàng múc từng muỗng hỗn hợp ngô vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý giữ lửa vừa phải để chả chín từ trong ra ngoài và không bị cháy.
- Gắp chả ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Thưởng thức chả ngô rau củ chay nóng hổi, giòn rụm cùng với tương ớt hoặc tương cà tùy thích.
