Cách làm món
Gan xào thập cẩm
Danh sách video
Cách làm GAN HEO XÀO THẬP CẨM ngon bổ dưỡng - Xanh TV
Món Ăn Chay - Gan Xào Thập Cẩm Chay cực ngon dễ làm | Cùng Bạn Vào Bếp
Món gan heo xào thập cẩm. Cách chế biến gan heo. Chú Bảy VLOG,
Cách làm món tim gan gà xào thập cẩm dễ ợt mà ngon quá trời luôn.
Nguyên liệu
- - 300 gr gan tươi
- - 2 trái cà chua
- - 100 gr cần tây
- - hành lá
- - ngò rí
- - 1 trái dưa leo
Các bước chế biến
- Sơ chế gan bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, loại bỏ cẩn thận các sợi gân và màng dai. Thái gan thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Cà chua bổ múi cau, mỗi quả chia làm tám phần. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, phần cọng và lá để riêng. Dưa leo thái lát xéo mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua, dưa leo và cọng cần tây vào xào trước. Thêm một chút dầu hào để tăng hương vị đậm đà.
- Cho gan vào chảo, nêm thêm bột nêm và gia vị vừa ăn. Xào nhanh tay đến khi gan chín tái. Thêm lá cần tây vào đảo đều.
- Đảo đều tất cả các nguyên liệu trong khoảng hai phút. Thêm hành lá thái nhỏ vào trước khi tắt bếp để giữ được màu xanh tươi.
- Tắt bếp, bày món xào ra đĩa. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị thơm nồng.
