Cách làm món
Gà xé trộn cay
Danh sách video
SHREDDED CHICKEN SALAD to relieve boredom | BEP NHA GIANG
Gỏi gà, gà xé phay | cách làm gỏi gà, nộm gà, gỏi gà hành tây ngon khỏi chê | by Nguyễn Hải
Nguyên liệu
- - 1 đùi gà (gồm cả má đùi)
- - 0.5 quả chanh vàng
- - 1 chút rau mùi
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - 1 thìa dầu mè
- - 3 thìa nước tương
- - 3 thìa giấm gạo
- - 10 gr đường
- - 5 gr muối
Các bước chế biến
- Luộc chín đùi gà, để nguội bớt rồi dùng tay xé thành sợi vừa ăn.
- Trong một bát lớn, trộn đều rau mùi thái nhỏ, ớt băm, tỏi băm, chanh vàng thái lát mỏng (0.5cm) cắt làm tư, nước tương, giấm gạo, dầu mè, đường và muối. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
- Cho thịt gà đã xé vào bát trộn, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút trước khi thưởng thức.
