Đậu hũ bơ chanh

Nguyên liệu

• - 2 miếng Đậu hũ non
• - Bột chiên
• - Bơ
• - Thịt bằm
• - Tỏi băm
• - Đường
• - Nước tương
• - Dầu hào
• - Bột ngọt
• - Chanh
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Cắt đậu hũ non thành 6 khối vuông đều nhau, sau đó áo một lớp bột chiên mỏng và đều khắp các mặt.
2. Đun nóng dầu ăn ở lửa vừa. Chiên đậu hũ cho đến khi vàng đều các mặt. Gắp ra và để ráo dầu.
3. Phi thơm tỏi băm với bơ, sau đó cho thịt bằm vào xào săn. Nêm nếm gia vị: đường, nước tương, dầu hào, bột ngọt sao cho vừa ăn. Thêm một chút nước lọc để tạo độ sánh. Cuối cùng, thêm nước cốt chanh tùy theo khẩu vị.
4. Bày đậu hũ chiên ra đĩa, rưới phần sốt bơ chanh lên trên, trang trí thêm hành lá thái nhỏ. Món ăn có vị thơm béo của bơ, vị chua ngọt dịu nhẹ, rất hấp dẫn.