Cách làm món
Thịt heo băm xào mắm tép
Danh sách video
Cách làm mắm tép chưng thịt theo cách đơn giản mà thơm ngon
Thịt chưng mắm tép Hàng Bè - Hà nội. Đặc sản Hà thành.Bí quyết ngọt sâu,mềm,thơm,săn và bảo quản lâu
Thịt chưng mắm tép - 9mam.vn
Cách Làm Mắn Tép Chưng Thịt Đậm Đà Siêu Ngon Cho Ngày Lạnh
Nguyên liệu
- - 200 g thịt heo băm
- - 2 muỗng canh mắm tép
- - 2 muỗng canh dầu ô liu
- - 1 củ hành tây
Các bước chế biến
- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ô liu và đun nóng. Cho hành tây đã thái vào phi thơm ở lửa lớn, đảo đều để hành không bị cháy.
- Khi hành tây đã thơm, cho thịt băm vào chảo, đảo đều tay để thịt không bị vón cục và chín đều.
- Khi thịt bắt đầu chín tái, thêm mắm tép vào chảo, đảo nhanh và đều tay để mắm tép quyện đều vào thịt. Tiếp tục xào cho đến khi thịt chín hoàn toàn và dậy mùi thơm đặc trưng của mắm tép.
