Cách làm món
Trứng Tráng Cuộn
Danh sách video
Cách biến TRỨNG CHIÊN thành 1 món ăn đẳng cấp, TRỨNG TRÁNG cuộn tuyệt đẹp,TRỨNG CUỘN HÀN QUỐC
Làm Trứng Chiên Ngàn Lớp Kiểu Hàn Quốc Cực Dễ | Feedy Món Ăn Ngon
Cách Chiên Trứng Cuộn Ngon Và Đẹp Mắt
✅ Trứng Cuộn Kiểu Mới Đơn Giản Đẹp Mắt | Hồn Việt Food
Cách làm món trứng cuộn thơm ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 2 quả trứng gà
- - 50 ml sữa tươi không đường
- - 1 thìa hạt tiêu
- - 1 thìa cà phê nước mắm
- - 0.5 thìa bột ngọt
- - 1 quả cà chua
- - 1 cây hành hoa
- - 0.5 bát rau củ tùy thích
Các bước chế biến
- Đập trứng gà vào tô, thêm hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt và sữa tươi. Đánh tan đều tay đến khi hỗn hợp nổi bọt. Thêm cà chua băm nhỏ, tiếp tục đánh mạnh cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và hỗn hợp sánh mịn, nổi bọt.
- Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo có nắp đậy, tráng đều mặt chảo. Đun nóng dầu trên lửa lớn. Khi dầu đạt độ nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều khắp bề mặt. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp chảo trong khoảng 20 giây.
- Mở nắp, rải đều rau củ lên bề mặt trứng, đậy nắp lại. Nếu sử dụng vung thủy tinh, bạn có thể dễ dàng quan sát quá trình. Nếu không, căn khoảng 2 phút, mở nắp kiểm tra đến khi bề mặt trứng se lại, khô ráo thì tăng lửa lớn.
- Khi mặt dưới trứng đạt màu vàng đẹp mắt, sử dụng xẻng lật nhẹ nhàng 1/4 miếng trứng từ mép ngoài vào giữa. Ấn nhẹ xẻng xuống trong khoảng 5 giây để cố định lớp cuộn. Tiếp tục cuộn cho đến hết phần trứng.
- Gắp trứng ra đĩa và thưởng thức.
