Cách làm món
Mắm Ruốc Kho Thịt
Danh sách video
THỊT KHO MẮM RUỐC đơn giản hao cơm chỉ trong vài phút
Cách làm THỊT BA RỌI KHO MẮM RUỐC SẢ ngon đậm đà đổi món cho buổi cơm gia đình
Hướng Dẫn Món Ba Rọi Kho Mắm Ruốc /Món Ăn Gia Đình
Ngon ngất ngây với THỊT KHO MẮM RUỐC | Bếp Của Vợ
Cách làm THỊT KHO MẮM RUỐC sả ớt ngon tốn cơm
Cách làm THỊT KHO MẮM RUỐC ngon để ăn được lâu
Nguyên liệu
- - 150 g thịt ba chỉ
- - 100 g mắm ruốc
- - 2 muỗng canh sả bào
- - 2 trái ớt
- - 3 tép tỏi
- - 2 muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 2mm. Mắm ruốc hòa tan với 1/4 chén nước lạnh, lọc qua rây để loại bỏ cặn. Sả và ớt băm nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi, sả và ớt băm vào phi thơm vàng.
- Cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt chín tái.
- Đổ mắm ruốc đã lọc vào chảo thịt, thêm đường. Đun nhỏ lửa và kho liu riu trong khoảng 5-10 phút cho đến khi mắm ruốc thấm đều vào thịt. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Múc mắm ruốc kho thịt ra chén hoặc đĩa, trang trí và thưởng thức.
- Mắm ruốc kho thịt ngon nhất khi ăn cùng cơm nóng và dưa leo thái lát mỏng.
