Cách làm món
Ốc gạo luộc mắm gừng
Danh sách video
Ốc Gạo Luộc chấm Mắm Gừng siêu ngon ◇ Cách Làm nước chấm ốc món ăn dân dã ◇ Vlog He Day
Nguyên liệu
- - Ốc gạo
- - Gừng tươi
- - Ớt tươi
- - Muối
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Chanh tươi
Các bước chế biến
- Ngâm ốc gạo trong nước vo gạo có thêm ớt xắt lát mỏng trong khoảng một đêm để loại bỏ hết chất nhớt. Sau đó, chà rửa ốc thật sạch dưới vòi nước chảy.
- Xếp ốc vào nồi, thêm một vài lát gừng mỏng và đổ nước xâm xấp mặt ốc. Luộc ốc với một chút muối cho đến khi ốc chín.
- Để pha mắm gừng chấm ốc, giã nhuyễn gừng và ớt. Sau đó, trộn đều với nước mắm, đường và nước cốt chanh theo khẩu vị cá nhân. Nêm nếm cho vừa ăn.
