Cách làm món
Bột Bánh Xèo Xay Từ Gạo
Danh sách video
7 phút xay gạo bánh xèo bằng máy sinh tố rất dễ |How to grind rice to make pancakes with a blender
2 BÍ QUYẾT LÀM BÁNH XÈO SIÊU GIÒN BẰNG GẠO NGÂM XAY - CKK
BÁNH XÈO NHÀ LÀM BẰNG BỘT GẠO TỰ XAY
GẠO NGÂM QUA ĐÊM LÀM ĐƯỢC MÓN BÁNH XÈO TUYỆT NGON - CKK
Cách xay gạo làm bánh xèo bằng máy xay sinh tố rất mịn bánh ngon giòn rụm |How to make pancakes
Nguyên liệu
- - 4 lon gạo
- - 2 lon bia
- - 1 tsp bột nghệ
- - 1 chén hành lá cắt nhỏ
- - 1 quả trứng gà
- - 1 tsp hạt nêm
- - 1/3 tsp muối
Các bước chế biến
- Chọn gạo khô, không dẻo. Ngâm gạo qua đêm cho mềm, sau đó rửa sạch.
- Cho gạo và một ít bia vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn 4 lon gạo với 2 lon bia. Vì gạo đã ngâm mềm, không cần thêm nước lọc.
- Đảm bảo xay kỹ để gạo thật nát và mịn.
- Lọc hỗn hợp qua rây. Xay lại phần xác gạo để bột đạt độ mịn hoàn hảo.
- Để bột nghỉ khoảng 1 giờ, sau đó nhẹ nhàng vớt bỏ lớp nước trong phía trên (nếu có).
- Thêm hành lá, bột nghệ và trứng gà vào bột. Nêm nếm với hạt nêm và muối cho vừa ăn.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu. Bột bánh xèo tự xay thường giòn hơn so với bột đóng gói sẵn.
