Cách làm món
Bánh ướt thịt nướng
Danh sách video
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH ƯỚT THỊT NƯỚNG - TỰ HỌC NẤU MÓN HUẾ
HƯỚNG DẪN LÀM MÓN BÁNH ƯỚT THỊT NƯỚNG (TỰ HỌC NẤU MÓN ĂN 3 MIỀN - MIÊN TRUNG)
Bánh Cuốn Bánh Ướt Thịt Nướng Kiểu Huế Làm Theo Cách Này Dễ Và Ngon Không Khó Như Mọi Người Nghĩ
Bánh Ướt Cuốn Thịt Ướp Sả Nướng - Steamed Rice Cake Rolls with Grilled Marinated Lemongrass Beef
Làm Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng - Steamed Wet Rice Paper Instant Pot
Cách Nướng Thịt Bò, Heo Mềm Ăn Với Bánh Ướt - How To Air Fried Grilled Juicy Tender Pork/Beef
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt ba rọi
- - 4 muỗng canh nước tương
- - 2 muỗng canh dầu hào
- - 1 muỗng cà phê dầu mè
- - 1/3 muỗng cà phê tiêu
- - 1 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ
- - 1 củ hành tím bằm
- - 1/2 củ tỏi bằm
Các bước chế biến
- Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhỏ. Rửa sạch thịt ba rọi, cạo sạch phần da để loại bỏ bụi bẩn, rửa lại một lần nữa và dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt với nước tương, sữa đặc Ông Thọ, dầu hào, dầu mè, tiêu, hành tím và tỏi băm. Đảm bảo thịt được phủ đều gia vị. Ướp thịt trong ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm đều hương vị.
- Làm nóng nồi nướng ở nhiệt độ 160°C. Nướng thịt trong 10 phút cho đến khi chín một mặt, sau đó lật mặt và nướng tiếp ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút để thịt chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
- Để tăng thêm hương vị cho món bánh ướt thịt nướng, kết hợp nước mắm chua ngọt truyền thống với một ít củ kiệu chua. Vị chua ngọt của kiệu sẽ làm cho món ăn trở nên đặc biệt và khó quên.
