Cách làm món
Thịt kho đường mía
Danh sách video
Cách thắng Nước Màu Đường Mía kho thịt kho cá ngon màu đẹp không bị đông bảo quản lâu
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - 1 bát Nước
- - 1 thìa Đường
- - Bột ngọt
- - 1 thìa Nước mắm
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Để thịt dễ thái và không bị nát khi kho, nên để thịt trong ngăn đá khoảng 15 phút trước khi thái.
- Cho một ít mỡ lợn vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi mỡ tan chảy và tóp mỡ teo lại. Gắp tóp mỡ ra.
- Cho đường vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho bát nước vào, đun sôi để tạo thành nước hàng.
- Cho thịt đã thái vào nồi nước hàng, thêm nước mắm, bột ngọt. Đảo đều và kho nhỏ lửa đến khi thịt mềm và có màu vàng đẹp mắt.
