Súp bí đỏ thịt bò

Nguyên liệu

• - 300 g bí đỏ
• - 100 gr thịt bò mềm
• - rau ngò om
• - 1 chén cơm dẻo
• - 0.5 củ cà rốt
• - hạt nêm

Các bước chế biến

1. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cho bí đỏ vào nồi, thêm nước và hầm đến khi bí mềm nhừ. Vớt bí ra, để nguội bớt rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay.
2. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với một chút hạt nêm và dầu ăn. Xay nhuyễn thịt bò đã ướp.
3. Cho bí đỏ đã xay nhuyễn vào nồi, đun trên bếp với lửa nhỏ. Thêm thịt bò đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và đun đến khi thịt bò chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.