Cách làm món
Cá Đù Một Nắng
Danh sách video
Công thức chuẩn để món CÁ ĐÙ MỘT NẮNG RIM ME, cực ngon và rất hao cơm. #bếp đoàn viên
Cách làm Khô Cá Lù Đù một nắng đơn giản tại nhà
Cá lù đù/làm cách này không cần phơi nắng vị y chang khô một nắng/Mẹo hay # Thúy Long An vlog
Quy trình làm Khô Cá Đù 1 nắng chuẩn - Chuyên cung cấp Sỉ & lẻ Khô cá đù toàn quốc - 0903 602 763
CÁCH LÀM KHÔ CÁ ĐÙ MỘT NẮNG | CỰC KỲ ĐƠN GIẢN | MÙA CÁ ĐÙ Ở TEXAS
ĐẶT SẢN MIỀN TÂY l LÀM KHÔ CÁ LÙ ĐÙ MỘT NẮNG TẠI NHÀ ĐẢM BẢO HƠN
Nguyên liệu
- - 2 kg cá đù tươi
- - 4 muỗng canh muối hột
- - 1 muỗng canh bột ngọt
Các bước chế biến
- Chọn cá đù tươi ngon, nên chọn loại vừa mới đánh bắt.
- Làm sạch cá: mổ bụng, cắt bỏ đầu, xẻ đôi thân cá và lóc bỏ xương. Rửa sạch và để ráo.
- Ướp cá với muối hột và bột ngọt. Xoa đều hỗn hợp lên mình cá và ướp trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.
- Phơi cá: trải cá lên vỉ hoặc mâm sạch và phơi dưới nắng gắt trong khoảng 8-12 giờ cho đến khi cá ráo mặt. Nếu muốn khô hơn, có thể phơi thêm 1 ngày nắng nữa.
- Bảo quản: cá đù một nắng sau khi phơi khô có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Thích hợp để chiên hoặc chế biến gỏi xoài.
