Cách làm món
Cà Bát Muối Xổi
Danh sách video
Cách làm món CÀ BÁT MUỐI XỔI CHUA NGỌT GIÒN NGON TẠI NHÀ ( bí quyết làm món cà bát muối xổi trắng )
CÁCH LÀM CÀ BÁT MUỐI XỔI TRẮNG GIÒN.
CÁCH MUỐI CÀ BÁT GIÒN NGON ĐỂ CẢ THÁNG KHÔNG CHUA
CÁCH LÀM CÀ BÁT MUỐI XỔI ĐƠN GIẢN GIÒN NGON.
CÀ BÁT MUỐI XỔI CHUA NGỌT GIÒN NGON đưa cơm ngày hè.
Nguyên liệu
- - 4 quả Cà bát
- - Nước mắm
- - Muối
- - 5 quả Ớt tươi
- - 5 nhánh Tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà bát. Chuẩn bị nước mắm: đun sôi 200ml nước mắm cùng với 4 thìa đường, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Thái cà bát thành các lát dày khoảng 1cm theo chiều dọc. Ngâm cà trong nước muối loãng khoảng 30 phút để giảm vị chát. Sau đó, vắt nhẹ cà và rửa sạch lại bằng nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội. Để cà ráo nước.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Cho tỏi ớt băm vào nước mắm đã nguội, khuấy đều.
- Cho cà vào nồi hoặc hộp lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm tỏi ớt lên trên. Vắt thêm nước cốt của 1 quả chanh để tăng hương vị.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Để cà ngấm gia vị khoảng 5 phút, sau đó cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Món này ăn ngon nhất sau khi đã được ướp lạnh.
