Sữa Đậu Gà Bí Đỏ

Nguyên liệu

• - 100 g đậu gà
• - 1000 ml nước
• - 50 g bí đỏ

Các bước chế biến

1. Ngâm đậu gà trong nước sạch từ 8 đến 12 tiếng để đậu mềm. Sau khi ngâm, dùng tay nhẹ nhàng loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch đậu và để ráo.
2. Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn. Cho đậu gà đã sơ chế và bí đỏ vào máy làm sữa hạt, thêm lượng nước đã chuẩn bị. Bật máy và chờ khoảng 30 phút cho đến khi máy hoàn thành quá trình nấu. Nếu muốn tăng thêm hương vị, có thể thêm đường tùy theo khẩu vị cá nhân.
3. Trong trường hợp không có máy làm sữa hạt chuyên dụng, có thể đun chín đậu gà và bí đỏ trên bếp. Sau đó, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn (nếu cần, tùy thuộc vào công suất máy xay).